Jag kunde verkligen inte hålla mej från att ”provbaka” mina dadlar speciellt länge. Problemet var att jag inte hade så mycket ingredienser hemma, inga nötter, inga bär, bara lite kokosnötsmjöl, banan och dadlar. Men resultatet av det blev ändå så bra att jag vill dela med mej. Det blev några snabba ”no bake brownie bites”: Små mjuka brownies som en inte behöver grädda i ugn.
Detta behöver du:
- 1 banan
- 8 färska, urkärnade dadlar
- 25 g kokosfett
- 3 msk starkt kaffe
- 1 msk kakao
- 4 msk kokosnötsmjöl
- en liten, liten nypa salt
Gör så här: Börja med att mixa banan och dadlar till en krämig smet. Smält kokosfettet och tillsätt det. Mixa lite till, det ska liksom bli lite fluffigt. Tillsätt kaffe, kakao, kokosnötsmjöl och saltet och blanda ihop. Du borde nu ha en ganska fast deg. Tryck ut den ungefär 1,5*1 dm stor (ca 1 cm hög) i en form med bakplåtspapper och skjutsa in den i kylen (eller frysen om du är otålig). När kakan har ”satt sej” är den klar. Skär i så stora bitar du vill ha.
Åh, vad goda de ser ut. Nu blev jag galet sugen på choklad. 🙂
GillaGilla
Tack! Hoppas det inte var ett sånt där jobbigt chokladsug som jag är skyldig till nu 😉
GillaGilla
Jag borde baka ”sånt här”. Jag blir sugen när jag läser om olika recept…
Sen slutar det med kladdkaka eller sockerkaka i alla fall. I bästa fall kärleksmums. Haha! 😉
GillaGilla
Ja, men det är lätt att hålla kvar vid gamla favvisar, grejerna finns ju liksom oftast hemma också.
Men prova dessa! De går jättesnabbt 🙂
GillaGilla
Mums!
GillaGilla
Ja, jättegoda 🙂
GillaGilla
Shit vad duktig du är på att hitta på grejer! Du kanske borde göra en bak-/kokbok?
GillaGilla
Men TACK! Vad gullig du är 🙂
GillaGilla
Men guuud va gott det ser ut!! Måste pröva!
GillaGilla
Ja, gör det 🙂
GillaGilla