Gurksallad med koriander och chili

gurksallad1Om det är något som varit min sommars krydda så är det koriander! Jag har haft koriander i nära nog allt jag lagat. Den här gurksalladen gjorde jag som tillbehör till tacos men den passar nog till allt möjligt annat. Det är en jättegod, frisk, lätt sallad som du borde prova!

Du behöver:

  • En gurka
  • En färsk röd chil
  • Ett knippe koriander, så mycket du vill
  • saften av en halv citron
  • 2 msk olja
  • salt och peppar

Så här gör du:

Tärna gurkan, hacka chili och koriander och blanda ihop. Pressa över en halv citron och ha på oljan, salta och peppra. Klart!

gurksallad2

10 tankar om “Gurksallad med koriander och chili

  1. Men åh yummie! 🙂
    Smart med koosolja på fötterna. 🙂
    Jag älskar Compeedplåster!
    Så fort en blåsa är på g så köper jag det, dyrt, men ack så värt det!!!!

    Gilla

    • Ja, det hjälper jättebra:) Har aldrig riktigt lyckats med compeed. Det har mest blivit helt kladdigt? Fast det kanske beror på att jag satt på dem efter att blåsan spruckit..haha

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s